Organik Ham Kakao Tozu 150 gr

Organik Ham Kakao ürünümüzün esanssız olup, yalnızca kakao çekirdeklerinden oluşan aromatik kokusuna ve tatlı çeşitlerine kattığı keskin kakao lezzetine inanamayacaksınız. Halihazırda alışık olduğumuz ve yaygın olarak görülen, koruyucu ve katkı maddesi içeriğiyle satılan ürünlerden farkı saf ve katkısız olmasıyla beraber, organik tarım sertifikalıdır. Orijinal ismi Organic Raw Cacao Powder olarak geçen ürünümüze bayılacaksınız.

Organik Baharatlarımız ve organik tüm ürünlerimizde;

Işınlanma yapılmamıştır,

Pestisid ( Zirai İlaç Kalıntısı ) bulunmamaktadır,

Aflatoksin analizi yapılmıştır.

Menşei: Peru

Ürün Durumu: Yeni

Net Miktar: 150 g

Tüm ürünlerimizin ortalama 18 ila 22 ay tavsiye edilen tüketim tarihi vardır.

Organik Ham Kakao Nedir

Yıl boyunca kontrollü ve erişime uzak alanlarda üretimi yapılan yalnızca Criollo cinsi kakao çekirdeklerinin ısıl işlemden geçmeden öğütülmesidir. Organik Ham Kakao 150 g çok özel bir üründür. Normal kakaonun yumuşatılmış lezzetinden uzak olarak, acımsı ve ekşimsi bir tada sahiptir. Bunu sebebi ham kakaonun hiçbir fabrikasyon süreçlerinden geçmeyerek doğallığını korumasıdır.

Organik Ham Kakao 150 g Nasıl Üretilir

Organik tarım sertifikalı kakao ağaçlarının meyveleri toplanarak ilk olarak doğal fermente işleminden geçer. Fermantasyon süreci kakaonun olgunlaşmasını destekler. Olgunlaşan kakao çekirdekleri yalnızca Peru’da bir takım üreticide bulunan, doğal yöntemlerle sterilizasyon, temizleme, ayıklama, baskılama ve kurutma işlemlerinden geçer. Ürünümüzün özelliği olan yüksek ORAC değerleri, Flavanol ve enzimleri oldukça yüksektir. Bunun sebebi yüksek ısı ile ayrıştırılma ve kurutma yapılmadığındandır. Böylece ısıl işlem gören ürünlere göre değerleri daha yüksek olmaktadır. Bu ürün ısı görmediği için alışık olduğumuz kakaolardan daha keskin ve yoğun tada sahiptir. Bu tadın oluşmasında dünya kakao endüstrisinin %8’inin ulaşabildiği en kaliteli çekirdek olan Criollo cinsi çekirdeklerin kullanılmasının faydası büyüktür.

Organik Ham Kakao Nasıl Kullanılır

Organik ham kakaomuzun kullanım alanını özellikle soğuk veya çiğ tatlar için tavsiye ediyoruz. Bunun sebebi eğer ısıtarak tüketmek isterseniz bunun için üretiminde de ısı görmüş organik kakaomuzun ayrı bir ürün olarak bulunmasıdır. Bu ürünümüzde ise potasyum, fosfor magnezyum ve kalsiyum gibi fazla miktarda değerli mineraller içerdiğinde, flavanol ve ORAC değerlerinden ötürü Özellikle çiğ olarak tüketilmesini tavsiye ederiz. Ancak tabii ki ısıtılmasının da bir sakıncası yoktur.

Kullanımı ise çok basit;

• Doğal çikolata ve bar yaparak
• Kakaolu sıcak glutensiz yulaf ezmesi yaparak
• Pasta kremaları yaparak
• Bisküvi ve kurabiye yaparak
• Mısır gevreği veya Yulaf sütünü tatlandırarak
• Dondurmalarda
• Tatlı sunumlarında
• Süt ve süt alternatifleri ile içerek

Organik Ham Kakao 150 g Kimler Kullanabilir

• Tatlı yapmayı ve yemeyi sevenler
• Doğal ve sağlıklı beslenenler
• Ketojenik diyet yapanlar
• Paleo diyet yapanlar
• Veganlar
• Vejeteryanlar
• Helal gıda tüketicileri
• Kosher gıda tüketicileri

Organik Ham Kakao ile neler yapılabilir

Sağlıklı beslenme ve yaşam günümüzde önemli bir yer almaktadır. Sağlıklı beslenirken tatlıdan uzak durmaya çalışmak genellikle çoğumuz için oldukça zordur. En önemlisi çocuklar söz konusu ise onlara katkı maddesi olmayan şekerli ürünler verebilmek hepimizin arzusuydu. Tatlı krizlerinizi ham kakaodan yapılan çikolata, yulaf tatlıları ve barlar ile hem lezzet hem de sağlık açısından da kendinizi taçlandırabilirsiniz. Çocuklarınız ve sevdikleriniz ile mutfağa girerek ev yapımı dondurmalar yapabilir, bir porsiyon Brownie ve sizin de hayal gücünüze bağlı diğer tatlılarla da kendinizi şımartabilirsiniz. Bizim için en önemlisi siz ve sevdiklerinizin ürünümüzü denemiş ve memnun kalmış olması olacaktır.

Organik Ham Kakao nasıl saklanmalıdır

Organik ham kakaomuz zirai ilaç içermemekte olup kimyasal bir işlemden geçmemiştir. Bu noktada biz ürünlerimizi devamlı olarak soğuk havada ve steril bir şekilde muhafaza ediyoruz. Sizden de mümkünse buzdolabınızda, değilse kuru ve ışık görmeyen ortamda muhafaza etmenizi, en taze ürünü yemeniz ve sevdiklerinizle paylaşmanız için tavsiye ediyoruz. Ancak bilinmelidir ki paketlerimiz sağlıklı cam kavanozlardır. Bu kavanozları kullanım sonrası geri dönüşüme verebilir veya evinizde tekrar tekrar kullanabilirsiniz. Amacımız ürünümüzden en iyi şekilde faydalanmanızdır.