Kinoa 100 gr

Kinoa , Güney Amerika’nın Chenopodium Quinoa bitkisinin tohumlarından elde edilen bir tahıl çeşididir. Kinoanın yoğun olarak yetiştirildiği bölgeler Kolombiya, Arjantin, Peru, Bolivya, Şili ve Ekvador’dur.  Kinoanın siyah, beyaz, kırmızı ve karışık çeşitleri bulunur. Kinoanın içeriğinde protein, lif, fosfor, magnezyum, manganez ve vitaminler bulunur. Kinoayı diğer tahıllardan ayıran en önemli özellik yüksek protein oranına sahip olmasıdır. Kinoanın son dönemlerde popüler olmasının sebebi sindiriminin kolay olması ve uzun süre tokluk sağlayabilmesidir. 

Nerelerde Kullanılır :
Kinoa, glutensiz bir tahıl olması sebebiyle çölyak hastalarının yemek listesinde sıkça kullanabileceği bir tahıldır. Kinoayı; çorbalarda, güveçlerde, dolmalarda, ekmeklerde, takolarda, köftelerde, salatalarda, pilav ve makarna olarak, pizzalarda, kek ve kurabiyelerde, tatlılarda, kahvaltılık yulaf lapasında, sebze yemeklerinde, atıştırmalık barlarda, kısır yapımında, kahvaltı lapasında kullanabilirsiniz.

Menşei: Türkiye